水産物の商品開発
当社の目の前には、清浄な海が広がっています。恵まれた研究開発環境と海洋生物に関する豊富な知識を活かし、各種水産資源の商品化に取り組んでいます。
アカモクの採藻
天日で乾燥
大型褐藻ホンダワラの仲間のアカモクは、ダイエット効果があり、抗潰瘍作用・抗炎症作用を持つ硫酸化多糖類（硫酸化フコースポリマー）の一種フコイダンを含有することで知られる健康食品ですが、一部の地域でわずかに利用されるのみでした。近年、成長の早さなどから食材として注目されるようになりました。隠岐の島町で育ったアカモクは柔らかく美味で全国的にみても最高品質であることから、消費者が受ける印象もよく、ブランド化を目指せるものと思われます。当社は、漁業者として、JFしまね、島根県、隠岐の島町と連携し、アカモク製品の開発に取り組んでいます。